Menu
Spis hvad du kan i 2 timer: 279 kr pr. person
Tilføj fri bar: 149 kr pr. person
Mad
Spis hvad du kan
Her kan du få en bid af Perus mangfoldige fusionskøkken, der har rødder i både spansk, afrikansk og asiatisk køkkenkultur. Causas, ceviche - peruviansk mad når det er absolut aller bedst. Og der er selvfølgelig altid chili salsa ad libitum med i trucken.
Forretter
- Kartoffel causa
Lavet på lime og gul chili, med plukket kyllingekød, sellericreme, avocado og peruvianske sweet drop peppers.
- Ceviche
Råmarineret hvid fisk i tigermælk (lime, ingefær, hvidløg, bladselleri og chili) serveret med søde kartofler og sprøde chulpe majs.
Hovedret
- Lomo saltado
Saftigt oksekød i en lækker soja sauce med lynstegte løg, tomater, chili og persille. serveret med ris og pommes frites.
Tilkøb
Tilvalg vælges til alle gæster. Pris er pr. kuvert.
- Dessert
Locuma mousse
+ 50 / kuvert
Fri bar
Tilføj fri bar i 2 timer for kun 149 kr pr. person
Baren er ad libitum under hele serveringen. Altså fri bar til dig og dine gæster. Du slipper også for at bøvle med indkøb, nedkøling og risikoen for at løbe tør.
Fadøl
- Pilsner
- IPA
Alkoholfri øl (dåse)
- IPA
To Øl - Implosion
Sodavand
- Coca-Cola
- Cola Zero
- Faxe Kondi
- Danskvand
Økologiske vine fra Azimut i Penedés, Spanien
- Rødvin - Azimut Negre
Saftige noter af kirsebær og solbær, afrundet af et strejf af tobak og krydderier.
Medium fylde og frisk syre gør den til en alsidig ledsager til både hverdagsretter og festlige anledninger.
Tempranillo, Syrah, Monastrell, Garnatxa & Carignan - Hvidvin - Azimut Blanc
Noter af citrus, hvide blomster og en let saltet finish.
Frisk, let og ideel som aperitif eller til lette retter.
Xarello, Parellada, Macabeu & Garnatxa - Orange - Azimut Brisat
Noter af tørret abrikos, appelsinskal og krydderier.
Let og frisk med en behagelig saltet afslutning – perfekt til både aperitif og mad.
Tempranillo, Syrah, Monastrell, Garnatxa & Carignan - Bobler - Azimut cava brut nature
Lavet efter champagne metoden. Noter af citrus, grønne æbler og ristede nødder.
Frisk, tør og elegant – perfekt som aperitif eller til lette retter.
Xarello, Parellada & Macabeu
Tilkøb
Tilvalg vælges til alle gæster. Pris er pr. kuvert.
- Tilføj cocktails
Paloma, Gin & Tonic, Summer Highball, Dark & Stormy, Great Dane, Bramble
Spiritus fra Local Spirits, med bl.a. økologisk og dansk produceret rom og gin. Vi bruger mixere fra BITE og Fever-tree.+ 149 (2 timer) / kuvert
- Tilføj kaffe
Filterkaffe fra Prolog, mælk, havremælk, sukker, engangskopper
+ 35 / kuvert
- Tilføj 1 ekstra time med servering af mad
+ 49 / kuvert
- Tilføj 1 ekstra time med servering af øl, vin, vand
Spar 40%
+ 45 / kuvert75 / kuvert
- Tilføj 2 ekstra timer med servering af øl, vin, vand
Spar 43%
+ 85 / kuvert150 / kuvert
- Tilføj 3 ekstra timer med servering af øl, vin, vand
Spar 46%
+ 120 / kuvert225 / kuvert
- Tilføj 4 ekstra timer med servering af øl, vin, vand
Spar 50%
+ 150 / kuvert300 / kuvert
- Tilføj 5 ekstra timer med servering af øl, vin, vand
Spar 53%
+ 175 / kuvert375 / kuvert
Allergener & Præferencer
Mulighed for at tilgodese følgende gængse allergier (kan dog indeholde spor)
Glutenfri
Laktosefri
Nøddefri
Vegetarisk
