Lækre og sunde pitabrød til dig med en stor appetit!
Malene og René, som står bag deres egen specialbyggede food truck, laver flammegrillet pita. Med de lækre stenovnsbagte pitabrød kan du ikke undgå at dufte vognen på lang afstand, når den ruller ud med Rebel Food.
Det er pita. Det er uprætentiøst. Og det er pissegodt!
Udover deres pitabrød finder du også deres helt egen ‘Wild Dog’ – en hotdog med pølse af vildtkød.
Alt tilbehør og dressinger følger årstiden og vil derfor variere i forhold til sæsonen. Kødet der kommer i de friskbagte pitabrød og wild dog’en bliver leveret fra et lille svensk, økologisk landbrug med fritgående dyr. Den lokale landmand sørger også for vildtkød fra de svenske skove, som bliver til pølsen i wild dog’en.
Menu
4 slags pitabrød eller bowls– 100 g. eller 200 g.
-Flammegrillet oksefilet
-Flammegrillet kylling
-Flammegrillet halloumi-ost (vegetar)
-Veggieballs (vegansk)
Grønt efter årstiden, feta og hjemmerørt dressing
Wild dog
Pølse fra Rigsdagsmannergården i Blekinge, af jægerskudt Kronhjort, Elg, Vildsvin og Rådyr samt chili & cheddar. Serveres i et halvt pitabrød med, hvidløgsdressing og persilleolie.
Flæskestegssandwich
Brioche bolle med hjemmelavet, rødkål, hjemmesyltede agurker, friskrørt mayo og sprøde flæskesvær.
Dessert
Gammeldags æblekage
Chokolademousse med flødeskum
Citronfromage med flødeskum
Mulighed for at tilgodese følgende gængse allergier (kan dog indeholde spor af):
