Tasting menu
Tasting menuen består af en række mindre signaturretter fra forskellige food trucks, der tilsammen udgør et fuldt måltid.
Her kan du se, hvad denne food truck serverer, når den er en del af et fælles tasting-setup med flere vogne.
Signatur tasting
- Wilddog
Pølse fra Rigsdagsmannergården i Blekinge, pølse af
jægerskudt Kronhjort, Elg og Vildsvin og Rådyr samt chili &
cheddar. Serveres i et halvt pitabrød med, hvidløgsdressing
og persilleolie
Grøn tasting menu
- Flammegrillet pita
Med enten halloumi-ost eller veggieballs
A la carte menu
Forret
- Wilddog
Pølse fra Rigsdagsmannergården i Blekinge, af jægerskudt Kronhjort, Elg, Vildsvin og Rådyr samt chili & cheddar. Serveres i et halvt pitabrød med, hvidløgsdressing og persilleolie.
Hovedretter
- Flammegrillet pita eller bowl
Stenovnsbagt pitabrød med flammegrillet oksefilet, lam, kyllinginderfilet, halloumi(vegetarisk) eller veggieballs (vegansk). Grønt efter årstiden, feta og hjemmerørt dressing.
- Klassisk Flæskestegssandwich
Briochebolle med hjemmelavet rødkål, hjemmesyltede agurker, friskrørt mayo og sprøde flæskesvær.
Desserter
- Gammeldags æblekage
- Chokolademousse med flødeskum
- Citronfromage med flødeskum
Menuforslag
- Forret
Wilddog
- Hovedret
Flammegrillet pita eller bowl
- Dessert
Gammeldags æblekage
Allergener & Præferencer
Mulighed for at tilgodese følgende gængse allergier (kan dog indeholde spor)
Glutenfri
Laktosefri
Nøddefri
Vegetarisk
Vegansk
