Tasting menu
Tasting menuen består af en række mindre signaturretter fra forskellige food trucks, der tilsammen udgør et fuldt måltid.
Her kan du se, hvad denne food truck serverer, når den er en del af et fælles tasting-setup med flere vogne.
Signatur tasting
- Chicken wings
Som vendes i en speciel krydderiblanding, hvorefter
de tilberedes i ca. 6 timer i røgovnen over hickory
træ (amerikansk valnød). Afslutningsvist vendes
de i en mild-spicy BBQ sauce, der har vundet flere
blindsmagningskonkurrencer i USA
