Tasting menu
Tasting menuen består af en række mindre signaturretter fra forskellige food trucks, der tilsammen udgør et fuldt måltid.
Her kan du se, hvad denne food truck serverer, når den er en del af et fælles tasting-setup med flere vogne.
Signatur tasting
- Red curry med kylling
Hjemmelavet currypasta, kokosmælk, bambusskud,
peberfrugt, og sød basilikum. Serveret med ris og
thaibasilikum.
Grøn signatur tasting
- Red curry med tofu
Hjemmelavet currypasta, kokosmælk, bambusskud,
peberfrugt, og sød basilikum. Serveret med ris og
thaibasilikum.
Menu
Forret
- "Spyd" mix
1 stk. crispy chicken spyd, 1 stk. ebi reje, 2 stk. forårsruller serveret med sweet eller spicy dip.
Hovedretter
- Pad Thai
Stegte nudler, æg, forårsløg, bønnespirer, ristede peanuts, lime, hjemmelavet pad thai sovs og tilvalg af koriander. Vælg mellem kylling eller tofu.
- Chicken King
Mormors opskrift - kylling marineret i 24 timer, serveret med ris, spicy dip eller sweet chili dip.
- Red Curry
Med kylling eller Tofu. Hjemmelavet karry paste, kokosmælk, bambusskud, peberfrugt og sød basilikum.
Serveret med ris og thai basilikum.
Desserter
- Kanom mo kaeng
En traditionel thailandsk dessert som er en æggecreme lavet med kokosmælk og løg.
- Søde thailandske boller
Hjemmelavet bolle med smag af pandan, taro, kokos og tørret svinekød med chili paste.
Moderne dessert med traditionelle ingredienser - Kanom piakpoon
En af de ældste thailandske desserter. Den har en Buddinge agtig konsistens og nydes med kokos sause.
Menuforslag
- Forret
“Spyd" mix
- Hovedret
Red Curry
- Dessert
Kanom mo kaeng
Allergener & Præferencer
Mulighed for at tilgodese følgende gængse allergier (kan dog indeholde spor)
Laktosefri
Vegetarisk
